這三種刀,一定要遠離

刀的意義有: 刀主要是一種切削器具。

刀身:分兩面兩沿。一沿較厚較鈍為刀背,另沿較薄較利為刀刃。

刀面:即為刀身的兩個刀面。

刀刃:刀面之利沿為刃。

刀鋒:刀面之前端為鋒。

刀背:刀面之鈍沿為背。

刀柄:刀的手持部分。

格:位於握柄與刀身之間,對使用者的手掌部提供保護,避免架擋時對手的刀劍滑動而傷害到手。

刀鞘:收刀時的外殼封套。多皮革或木製。


第一種,老鼠尾。

這種刀,最可怕的就是隱藏在刀柄內部的地方。用料極少,就像是老鼠的尾巴,兩頭用螺絲固定在柄上。


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老鼠尾是一把刀最脆弱的地方,如果高強度使用,很容易發生意外。但由於它藏在刀柄內部,多數人不為所知。


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第二種,假花紋。

世界第一名刃大馬士革刀,最抓人眼球的就是它神秘炫麗的花紋。在所有刀具鋼材中,別具一格。


真正的大馬士革鋼花紋,是多種鋼材在反覆摺疊鍛打過程中自然形成的,蜿蜒流暢,若明若暗。

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大家需要警惕的是下面這種,它在單一鋼上用激光打出假花紋,去模擬大馬士革鋼的鍛打紋理,以假亂真。

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第三種,功能過於複雜的刀。

功能越多,並不代表越實用。相反,什麼都能幹,往往代表著什麼都干不好。

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有種刀,設計得花里胡哨,集腸鉤、多刃、鋸齒於一體,甚至還安裝了手電筒、開瓶器、打火石、指南針,看起來很酷,但用的時候,你會發現,很多設計不僅礙事,還可能造成危險。

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玩刀,重要的不僅是欣賞的愉悅性,還有使用過程中的安全性,以上三種刀,碰不得。

不管是刀友,還是工匠,每一把刀,都值得認真去對待。

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